Alla regista Andrea viene diagnosticato il diabete gestazionale: deve evitare qualsiasi forma di zucchero raffinato. Questo si dimostra presto impossibile, però, perché lei trova zucchero ovunque e in ogni cosa. Affrontando medici e scienziati, Andrea esplora l'influenza dello zucchero sulle funzioni fisiche e mentali umane. Con l'ossessione di un detective, individua i legami tra multinazionali, i politici e l'assistenza sanitaria. La ricerca inizia al tavolo della cucina di Andrea e prosegue in tutto il mondo nel corso di quasi cinque anni. Una storia tragicomica, vibrante ed emozionale.