LA ZUPPA DEL DEMONIO
di Davide Ferrario — Italia, 2014, 75'
Uno sguardo ai grandi temi che hanno caratterizzato lo sviluppo industriale del XX secolo: dalle grandi opere degli anni ‘10 alla corsa all’elettrificazione per lo sviluppo della grande industria, il fascismo e la produzione bellica della FIAT, la ricostruzione nel dopoguerra e lo sviluppo di nuove industrie negli anni ’50, la città nella fabbrica e i modelli piemontesi FIAT e Olivetti, la ricerca di nuove fonti di energia in Italia e all’estero degli anni ’60 fino al pionierismo nel campo dell’informatica e del nucleare. Un viaggio amaro e malinconico nei sogni di un paese e dei suoi intellettuali, spesso scettici di fronte alla tecnica, ma pure loro, come diceva Bocca, convinti che proprio dalle grande industria, e più in generale dal progresso sarebbe nato il futuro.
Non sempre negli autori l'intelligenza combacia con la creatività. Davide Ferrario, nel suo sempre stimolante eclettismo, rappresenta un caso di corrispondenza. Lo dimostra nuovamente con La zuppa del demonio ( citazione da Dino Buzzati) che si inserisce con originalità nel diffuso ricorso al repertorio (Luce, Rai, qui i documentari industriali delle maggiori aziende italiane raccolti presso l'Archivio nazionale cinema d'impresa diretto da Sergio Toffetti) alla cui crescente forza di attrazione viene spesso applicata una regia manipolatrice, di volta in volta creativa o velleitaria. Ferrario, il cui sguardo non è neutro, non interviene se non con il montaggio su materiale che parla da sè. Si tratta di dare l'idea di quanto lungo il 900 (l'industrializzazione spesso distruttrice - esemplari le immagini della devastazione di un uliveto per far posto alla futura Ilva di Taranto) sia stata identificata con i concetti di progresso e miglioramento. Senza sovrapporre a tale verità larghissimamente condivisa un sistema di valori e di consapevolezza appartenenti all'oggi.
Paolo D'Agostini - La Repubblica
Presenta il film il regista Davide Ferrario.